Güveçte Kaşarlı Tavuk Sote
Güveç yemeklerinin lezzetli bir örneği olan güveçte kaşarlı tavuk sote, hafif ve lezzetlidir. Küçük güveç kaplarında fırına atılarak yapılan güveçte kaşarlı tavuk sote mutfaklarınızın en sevilen ana yemeği olmaya aday bir yemektir. Tarif listenize ekleyeceğiniz ve misafirlerinize ikramda bulunacağız en güzel yemeklerinizin arasında yer alır. Güveçte kaşarlı tavuk sote yemeğinin lezzetli olması için patates ve kaşar peynirini muhakkak blenderden geçirmeniz gerekir.
Haşlanan ve kaşar peyniriyle blenderden geçen patates güveçte kaşarlı tavuk sotenin içinde lokum kıvamına gelmektedir. Güveçte kaşarlı tavuk sote tarifinde patates, kaşar peyniri ve tavukla en lezzetli hale gelir. Fırında yapılan güveçte kaşarlı tavuk sote yemeği hem güveç kabının topraksı tadını aldığı için ve kaşarla patates birleşiminden dolayı en lezzetli fırın yemeklerinden biridir. Son derece lezzetli ve doyurucu olan güveçte kaşarlı tavuk sote vazgeçilmez yemeklerinizden biri olacaktır.
Güveçte Kaşarlı Tavuk Sote Malzemeleri
Güveçte yapılan tavuk sote için gerekli malzemeler;
• 1 tam tavukgöğsü
• 200 gram kaşar peyniri
• Yarım kilo patates
• 4 tane çarliston biberi
• 1 demet maydanoz
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvıyağ
Güveçte Kaşarlı Tavuk Sote Yapılışı
Güveçte kaşarlı tavuk sote yapımına başlamadan önce küçük boy güveç kaplarının içine tereyağı sürün. Tavukgöğsünü küçük küçük doğrayın,1 çay bardağı sıcak su ekleyin ve 20 dakika pişirin. Suyunu çektikten sonra sıvıyağ ve tuzu ekleyin. Ardından çarliston biberleri jülyen doğrayıp pişen tavuklara ekleyin. Biberler yumuşayınca domates salçasını ekleyin. Beş dakika kaynattıktan sonra dinlenmeye bırakın. Yarım kilo patatesi haşlayın.
Patatesler haşlandıktan sonra kaşar peynirini rendeleyin ve haşlanmış patateslere ekleyip blenderden geçirin. Bir demet maydanozu da ince ince doğrayın kaşarlı patatese ekleyip karıştırın.
Malzemelerin pişmesi tamamlandıktan sonra sıra güveç kaplarına doldurma zamanı gelmiştir. İki kaşık kaşarlı patatesi güveç kabının altına koyun sonra da dört kaşık tavuk siteyi ekleyin. Ardından tavuk sotenin üstüne iki kaşık daha kaşarlı patatesi ekleyin.180 derece fırında 15 dakika pişirin. Servise hazır güveçte kaşarlı tavuk soteleri güveç kabında servis tabağına koyup yanına da domates ve salatalık doğrayıp servis edilir. Pide ekmeği ve soğuk ayran eşliğinde servis edebilirsiniz.